Snabbpizza

Polarbröd

Tomatpuré

Strimlad skinka

Ost

Pizzakrydda

Lägg polarbröden på en plåt, på med tomatpurén, skinkan, kryddan och sen osten.
In i ugnen i 225 grader tills osten har börjat få lite färg.
Snabbt och smidigt.

Krispiga chokladkakor

4 st små Mars, ca 50g
50g smör
6 dl cornflakes

Smält smöret och marsen i en kastrull, det tar ganska lång tid.
När det har smält, häll i cornflakesen.
Rör runt så allt fördelas.
Häll smeten i muffinsformar, ställ sen in dem i kylen.
20 min räcker.

Amerikanska pannkakor

2 dl vaniljyoghurt
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt

Blanda ihop allt, det blir till en trög smet. Klicka ut i en stekpanna och vänd på dem när de är gyllenbruna. Testa gärna med smaksatt yoghurt också, eller mosa i banan eller annan frukt.
Passar bla som mellanmål.

Matsedel v.48

Måndag - Köttbullar, potatis och grönsaker
Tisdag - Gräddig kycklinggryta, ris och grönsaker
Onsdag - Stekt flundra, potatis och ärtor
Torsdag - Minijulbord
Fredag - Kyckling ala Rickard, klyftpotatis
Lördag - Smörgåstårta på dop
Söndag - Ej bestämt

Kolagrottor med kokos

300g smör
1 ägg
3 dl socker
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3 dl kokos + lite till garnering

Kolakräm

150g smör
2 msk kakao
6 msk vispgrädde
3 dl socker
1 msk vetemjöl

Ugn: 175 grader

Smält smöret.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver.
Tillsätt kokos och smör till äggvispet, blanda.
Rör ned mjölblandningen i smeten.
Klicka ut smeten i 50 små formar. Formarna ska fyllas till ungefär hälften.
Grädda till kakorna fått lite färg, ca 10 min, mitt i ugnen.

Kolakräm

Blanda ingredienserna i en kastrull.
Låt sjuda på svag värme tills det tjocknar, ca 5 min.
Fördela krämen på de avsvalnade kakorna.
Strö över lite kokos.