Varm hönökaka

3-4 portioner
1 pkt (3 halvmånar hönökaka)
2 pkt bacon
1/2 purjolök
1 liten burk champinjoner
lite svartpeppar
1 burk creme fraiche

Till garnering:
tomatskivor
riven ost

Så här gör du:
Klipp bacon i småbitar. Ansa , skölj och strimla purjo. Stek bacon, purjo och champinjoner. Krydda med lite grovmalen svartpeppar och tillsätt en burk creme fraiche. Lå allt koka ihop en liten stund.
Fördela fyllningen på två lager av hönökakan. Bred smör på den hönökaka som ska ligga överst och lägg på skivade tomater samt strö över en påse riven ost. Gratinera i 200 grader ca 10-15 minuter tills allt är genomvarmt och osten fått lite färg.
Servera med sallad.

Varm smörgåstårta

Lägg frallorna på en plåt m bakplåtspapper.

Fralla

Lager 1:
3-4 ägg hackade
1 msk hackad dill
Majonnäs
Salt

Blanda ihop detta. Vi använder oftast mer ägg och dill vad som står men det beror ju på hur mycket man vill ha i.

Fralla

Lager 2:
200 g bacon
Purjo eller gul lök hackas och bryns.
Tillsätt 2 msk vetemjöl
Kaffegrädde och mjölk till stuvning
Smaka av med peppar och salt
Även här får man ta lite som man känner, vi använder mera än detta.

Fralla igen och över den lägger ni skivade tomter och riven ost. In i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter.

Varm tacotårta

6 skivor hönökaka
500 g blandfärs
1 lök1 påse tacokrydda
5 dl cremé fraiche
5 msk majonnäs
riven ost
tomater
rödlök
salt och peppar

Stek köttfärsen med lök och krydda med tacokryddan.Blanda cremé fraiche med majonnäs och riven ost smaksätt med salt och peppar. Lägg ihop två st hönökakor så du får en rund tårta och bre på ett lager med cremé fraicheröran och köttfärsröran över och så ett lager med hönökaka. Lägg på resten av cremé fraicheröran och köttfärsen. Därefter ett lager med bröd till, lägg på tomater, skivad rödlök och riven ost. In i ugnen på 225 grader till den fått fin färg. Servera med en sallad.