½ gul lök
200g färsk eller tinad fiskfilé ( t ex spätta eller torsk)
saft av 1/4 citron (2 tsk)
1 msk vatten
1-1½ krm örtsalt
peppar
klippt dill
1 krm finsmulad dragon
½ dl créme fraiche
½ dl mjölk
½ dl riven mager ost
Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnssäker form.
Hacka löken fint och fördela löken på botten av formen.
Lägg fisken ovanpå.
Pressa citronsaft över och häll på vattnet.
Krydda med örtsalt, peppar, dill och dragon.
Blanda créme fraiche och mjölk. Bred blandningen över fisken.
Strö över den rivna osten.
Ställ formen på mittfalsen i ugnen och låt stå i 15-20 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar