Kokoskaka

Ingredienser till en liten långpanna ( ca 20x30 cm)

4 ägg
6 dl socker
3 dl mjöl
3 dl kokos
200g smält smör

Smörj och bröa en långpanna.
Rör ihop ingredienserna i den ordningen de står i receptet.
OBS! Vispa inte med elvisp!
Grädda i 175 grader i ca 30-35 min.
Känn med en sticka, kakan ska vara lite kladdig.
Låt svalna och skär upp i rutor.
Den ska vara lite halvseg i konsistenten.