1 medelstor fläskfilé
Färska champinjoner
3dl Grädde
Ost till gratinring
mjöl till redning
salt och peppar
ev lite soya
Skär fläskfilén i skivor och bryn dem i en stekpanna. Dela champinjonerna i kvartar och bryn dem också. krydda med salt och peppar.Strö över ca 1-2 matskedar vetemöl och häll över grädden. Låt koka in lite och smaka av. Tillätt ev soya för färg och smak. Hällöver allt en ugnsform och strö över riven ost. Gratinera i ugnen tills det fått fin färg..Servera gärna med potatisgratäng!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar