Pastarullar med kyckling

Fick detta receptet av en kompis och var självklart tvungen att testa. Jag uteslöt dock sambal oeleken men det gick lika bra utan.

2 kycklingfiléer
200 g champinjoner
1 gul lök
1 msk matfett
1/2 tsk sambal oelek
2 dl créme fraiche paprika o chili
salt
200 g färska lasagneplattor
2,5 dl matl.grädde1 dl riven ost

Strimla kycklingen, hacka lök o champinjoner. Fräs allt i matfettet tills vätskan kokat in. Tillsätt sambal oelek och créme fraiche. Låt koka ihop i fem minuter. Smaka av med salt. Rulla ut lasagneplattorna och skär dem i 10 cm breda bitar. Lägg en sträng gegga i ena knaten och rulla ihop. Lägg med skarven nedåt i en smord form. Häll över grädde och ost. 200 grader i 20 minuter. Ha gärna folie på de första tio minuterna så att inte osten bränns.