1 kg kycklingbitar
1 purjolök
smör
1 tsk salt
1 krm peppar
1 burk ananasringar
1 dl buljong
1-2 msk senap
2-3 msk vetemjöl
1½ dl grädde
½ dl klippt persilja
Strimla purjon, bryn kycklingen i smör, tag upp lägg i gryta, bryn purjon. Tillsätt kryddor, ananasspad och buljong o senap. Rör om. Efterstek på svag värme under lock i ca 15 min. Rör ut mjölet i vatten. Rör ner redningen i skyn. Tillsätt ananas och grädde. Koka ytterligare 5 min. Strö över persilja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar